১। সততা বজায় রাখা: দুইজন মানুষের জন্য ডাবল বেডের রুম বুক করে সেখানে ৮ জনের পরিবার নিয়ে উঠবেন না। হোটেলের রুম বুক করবার সময় বা পরে রিসিপশনে সবসময় সৎ থাকুন। কোন কারণে ভ্রমণে সঙ্গীর সংখ্যা বেড়ে গেলে তা চেক ইনের সময় আগে থেকেই হোটেলের রিসেপশনে জানান।

২। হট্টগোল কে না বলুন: যখন কোন হোটেলে থাকছেন তখন মনে রাখবেন আপনার আশেপাশের রুমে অনেক মানুষ আছে যারা নানা কাজে একই জায়গায় আছেন এবং সবার প্রাইভেসি রক্ষার অধিকার আছে। তাই নিজের আড্ডার আনন্দ বা ছুটির মজার প্রকাশ সীমিত রাখুন এবং হোটেলের রুমে, করিডোরে হট্টগোল করা থেকে বিরত থাকুন।

৩। পরিচ্ছনতা বজায় রাখুন: প্রায় সমস্ত হোটেলই হাউজকিপিংয়ের সার্ভিস দেয় তারমানে এই নয় যে আপনি ইচ্ছেমতো রুম অগোছালো করে বা ময়লা করে তাদের সার্ভিসের সুবিধা নিবেন। পাব্লিক প্রপার্টির প্রতি শ্রদ্ধাশীল থেকে হোটেল রুম নিজে যতটা সম্ভব পরিষ্কার রাখুন। রুমের যত্রতত্র ময়লা না ফেলে ট্র্যাশ ক্যান ব্যবহার করুন, ভেজা তোয়ালে বা গ্লাস আসবাবপত্রের উপর না রেখে ট্রে বা র‍্যাকে রাখুন। এ সমস্ত ছোট ছোট কাজ দিন শেষে বাইরের মানুষের কাছে আপনার রুচির পরিচয় দিবে।

৪। পরিবেশবান্ধব অভ্যাস গড়ে তুলুন: টাকা দিয়ে থাকছেন বলে হোটেলের ইলেক্ট্রিসিটি, গ্যাস অন্যান্য ইউটিলিটি আজেবাজে ভাবে খরচ না করে নিজের পরিবেশ ও ভবিষ্যতের কথা ভাবুন। সকালে রুম থেকে সারাদিনের জন্য বের হবার সময় অবশ্যই মনে করে রুমের লাইট, ফ্যান, এসি, টিভি, হেয়ার ড্রায়ার ইত্যাদি যন্ত্রের মেইন সুইচ বন্ধ করে যান। এতে অযথা বিদ্যুৎ অপচয় রোধ হবার সাথে সাথে পরিবেশ দূষিত কম হবে।

৫। বুফে ব্রেকফাস্ট খাবার নষ্ট করবার জায়গা নয়: আজকাল অনেক হোটেলে সকালে বুফে নাস্তার ব্যবস্থা থাকে। নানারকম খাবার আয়োজন দেখে চোখ ও মনের তৃপ্তির জন্য আমরা অনেক সময় নিজের ধারণ ক্ষমতার বেশি খাবার প্লেটে তুলে নেই এবং অধিকাংশ খাবার খেতে পেরে নষ্ট করি। ভদ্রতা বজায় রেখে যতটুকু খেতে পারবেন ততটুকু খাবার প্লেটে নিন। খাবার নষ্ট করা মানে আপনি কোন না কোন ভাবে আরেকজনের মুখের খাবার কেড়ে আস্তাকুড়ে ফেলছেন।

৬। সময়কে অনুসরণ করুন: প্রতিটা হোটেলের চেক ইন, চেক আউট, ডাইনিং ইত্যাদির জন্য নিজস্ব সময় রয়েছে। গেস্ট হিসেবে এসমস্ত নিয়মের প্রতি শ্রদ্ধাশীল থাকা জরুরী। চেক আউটের দেরি হলে বা চেক ইনের নির্ধারিত সময়ের আগেই আপনি রুমে যেতে চাইলে হোটেল রিসেপশনে সে বেপারে কথা বলে ঠিক করে নিন। আবার সব হোটেলে খাবার পরিবেশনের নির্ধারিত সময় থাকে, তার আগে বা পরে ডাইনিংয়ে গিয়ে খাবারের আশা না করে তাদের রুটিন অনুযায়ী নিজের দিনের প্ল্যান করুন।

আরও পড়ুনঃ দেশের সকল ফাইভ স্টার হোটেল

৭। রুম সার্ভিস: বাড়ি এবং হোটেলের পার্থক্য হলো দৈনন্দিন কাজ করবার জন্য এখানে আলাদা লোক ও সার্ভিস রয়েছে। কিন্তু তাই বলে মধ্যরাত বা ভোরবেলায় রুম/লন্ড্রি সার্ভিসের আশা করবেন না। রিসেপশনে কথা বলে রুম সার্ভিসের সময় জেনে নিন। নির্ধারিত রুম সার্ভিসের বাইরে বিশেষ কোন সেবা সময়ে অসময়ে দাবি না করা ভাল। হোটেল রুলস মেনে চলুন। নিজের পছন্দ মতো সেবা নিতে হোটেল স্টাফদেরকে ঘুষ প্রদান করতে যাবেন না। এতে নিজের সম্মান ও হোটেল স্টাফের চাকরিকে আপনি হুমকির মধ্যে ফেলছেন।

৮। শিশুদের সামলে রাখুন: হোটেলে বেবি কেয়ার সার্ভিস বা ন্যানি সেবা না থাকলে আপনার শিশুদের সামলে রাখবার দায়িত্ব একান্তই আপনার। শিশুরা স্বাভাবিক ভাবেই চঞ্চল হয় এবং এরা হৈচৈ ও কোলাহল পছন্দ করে। তাদের চঞ্চলতার ভিড়ে তারা যেন হোটেলের জিনিসপত্র নষ্ট না করতে পারে অথবা কোন দুর্ঘটনা না ঘটে সে খেয়াল রাখুন। এছাড়া আপনার শিশুর জন্য যেন হোটেলের অন্য গেস্টদের সমস্যা না হয় সেটা নিশ্চিত করাও ভদ্রতার পরিচয়।

৯। ধন্যবাদ দিতে ভুলবেন না: আমাদের দেশে ছোটকাল থেকে যে জিনিসটা সব থেকে কম শেখানো হয় তা হলো অন্যকে ধন্যবাদ জানানো। ছোট্ট এই শব্দটি দিন শেষে অন্য আরেকজনের মন ভাল করে দিতে পারে। চেক আউটের সময় অবশ্যই হোটেল স্টাফদের ধন্যবাদ জানান। মনে রাখবেন তারা আপনার ভ্রমণকে আরামদায়ক করবার জন্য তাদের সবটুকু দিয়ে কাজ করছে। হোটেলের ফিডব্যাক নোটে আপনার ভাল লাগা, মন্দ লাগার বিষয়গুলো অল্প কথায় লিখে আসলে ভবিষ্যৎ তাদের সেবার মান বৃদ্ধিতে ভীষণ কাজে দিবে। প্রয়োজনে চেক আউটের সময় হোটেল স্টাফদের কিছু টিপসও দিতে পারেন। সর্বোপরি হোটেলের সেবা ভাল লাগলে তার কথা গল্পে কিংবা সামাজিক মাধ্যমে সবাইকে জানাতে পারেন। আপনার এই ছোট্ট কাজ হয়তো একটা কমিউনিটিকে এগিয়ে নিতে সহায়ক হবে।

জীবনের নানা ধাপে রুচি ও শিক্ষার এক অনন্যতার পরিচয় এই সমস্ত ছোট ছোট কাজের মাধ্যমে দেওয়া সম্ভব। এসকল আদবকেতা যেমন নিজেকে সমৃদ্ধ করে তেমনি ভবিষ্যৎ প্রজন্মের কাছে দায়বদ্ধতা থেকে মুক্তি দেয়।

The post হোটেলে কি করবেন এবং করবেন না appeared first on ProcharBD.

গণত্মক বা পাচন

বৈসাবি উৎসবে রান্না হয় মূলত আদিবাসীদের প্রধান ও জনপ্রিয় খাবার ‘গণত্মক বা পাচন’ এ খাবার সবার ঘরে রান্না হয়। এর পাশাপাশি নানা ধরনের পিঠা, সেমাই, মুড়ি-চানাচুরসহ বিভিন্ন ধরনের ফলমূল ও ঠাণ্ডা পানীয়র আয়োজন করা হয়। Mixed Vegetable রান্না হয় মূলত ২৫ থেকে ৩০ ধরনের সবজির সংমিশ্রণে। তবে বর্তমানে পার্বত্য চট্টগ্রামে বনজঙ্গলের পরিমাণ কমে যাওয়ায় সবজির ধরনের পরিমাণও কমে যাচ্ছে।

পানি উৎসব

পানি উৎসবটি প্রতিটি এলাকাতেই কমবেশি জনপ্রিয়। এটিও বৈসাবী উৎসবেরই একটি অংশ। এ উৎসবে আদিবাসীরা সবাই সবার দিকে পানি ছুঁড়ে উল্লাসে মেতে ওঠেন যেন গত বছরের সকল দুঃখ, পাপ ধুয়ে যায়। এর আগে অনুষ্ঠিত হয় জলপূজা। এর মাধ্যমে পরস্পরের বন্ধন দৃঢ় হয়। তা ছাড়া মারমা যুবকরা তাদের পছন্দের মানুষটির গায়ে পানি ছিটানোর মাধ্যমে সবার সামনে ভালোবাসা প্রকাশ করে। এর মাধ্যমে পরস্পরের বন্ধন দৃঢ় হয়। তা ছাড়া মারমা যুবকরা তাদের পছন্দের মানুষটির গায়ে পানি ছিটানোর মাধ্যমে সবার সামনে ভালোবাসা প্রকাশ করে। ভালোবাসার এমন বর্ণাঢ্য উচ্ছ্বাস, এমন বর্ণাঢ্য অনুভূতি আর কোন ‘গান্ধর্ব্য’ শুধু বৈসাবিতেই সম্ভব।

বৈসাবি উৎসব যাওয়ার উপায়

ঢাকা থেকে শান্তি, শ্যামলী, হানিফ ও অন্যান্য পরিবহনের বাসে খাগড়াছড়ি (Khagrachari) যেতে পারবেন। ভাড়া পড়বে ৫২০ টাকা। এছাড়াও বিআরটিসি ও সেন্টমার্টিন পরিবহনের এসি বাস খাগড়াছড়ি যায় ।

যোগাযোগ

সেন্টমার্টিন পরিবহন (Saint Martin Paribahan) – আরামবাগঃ ০১৭৬২৬৯১৩৪১ , ০১৭৬২৬৯১৩৪০ । খাগড়াছড়িঃ ০১৭৬২৬৯১৩৫৮ ।

শ্যামলী পরিবহন – আরামবাগঃ ০২-৭১৯৪২৯১ । কল্যাণপুরঃ ৯০০৩৩৩১ , ৮০৩৪২৭৫ । আসাদগেটঃ ৮১২৪৮৮১ , ৯১২৪৫৪ । দামপাড়া (চট্টগ্রাম) ০১৭১১৩৭১৪০৫ , ০১৭১১৩৭৭২৪৯ ।

শান্তি পরিবহন- আরামবাগ ( ঢাকা ) – ০১১৯০৯৯৪০০৭ । অক্সিজেন(চট্টগ্রাম) ০১৮১৭৭১৫৫৫২ ।

চট্টগ্রাম থেকেও খাগড়াছড়ি যেতে পারবেন । BRTC এসি বাস (চট্টগ্রাম) কদমতলীঃ ০১৬৮২৩৮৫১২৫ । খাগড়াছড়িঃ ০১৫৫৭৪০২৫০৭ ।

খাগড়াছড়ি শহর থেকে সিএনজি বা অটোতে করে নিউজিল্যান্ড পাড়া যেতে পারবেন, ভাড়া পরবে ১০ টাকার মত। তাই আপনি সাজেক ভ্রমণের প্ল্যান করলে অল্প সময়েই নিউজিল্যান্ড পাড়াটা ঘুরে আসতে পারেন। এছাড়া হাজাছড়া ঝর্ণাও দেখে নিতে পারেন।

কোথায় খাবেন

খাগড়াছড়ি শহরের কাছেই পানখাই পাড়ায় ঐতিহ্যবাহী সিস্টেম রেস্তোরার (System Restaurant) অবস্থান। এখানে খাগড়াছড়ির ঐতিহ্যবাহী খাবার খেতে পারবেন। যোগাযোগঃ ০৩৭১-৬২৬৩৪ , ০১৫৫৬৭৭৩৪৯৩ , ০১৭৩২৯০৬৩২২ ।

কোথায় থাকবেন

খাগড়াছড়িতে পর্যটন মোটেল সহ বিভিন্ন মানের থাকার হোটেল (Hotel) আছে ।

পর্যটন মোটেলঃ এটি শহরে ঢুকতেই চেঙ্গী নদী পার হলেই পরবে । মোটেলের সব কক্ষই ২ বিছানার । ভাড়াঃ এসি ২১০০ টাকা, নন এসি ১৩০০ টাকা । এসি স্যুইট রুম ৩,১০০ টাকা। মোটেলের অভ্যন্তরে মাটিতে বাংলাদেশের মানচিত্র বানানো আছে । তবে পুরো খাগড়াছড়ি জেলায় বৈদ্যুতিক গোলযোগের কারণে ভোল্টেজ ওঠানামা করায় এসি রুমগুলো নন-এসি হিসেবে ভাড়া দেয়া হচ্ছে। যোগাযোগঃ ০৩৭১-৬২০৮৪৮৫
হোটেল ইকো ছড়ি ইনঃ খাগড়াপুর ক্যান্টর্মেন্ট এর পাশে পাহাড়ী পরিবেশে অবস্থিত । এটি রিসোর্ট টাইপের হোটেল । যোগাযোগঃ ০৩৭১-৬২৬২৫ , ৩৭৪৩২২৫
হোটেল শৈল সুবর্নঃ ০৩৭১-৬১৪৩৬ , ০১১৯০৭৭৬৮১২
হোটেল জেরিনঃ ০৩৭১-৬১০৭১
হোটেল লবিয়তঃ ০৩৭১-৬১২২০ , ০১৫৫৬৫৭৫৭৪৬ , ০১১৯৯২৪৪৭৩০
হোটেল শিল্পীঃ ০৩৭১-৬১৭৯৫

The post বৈসাবি উৎসব, খাগড়াছড়ি appeared first on ProcharBD.